社会福祉法人花輪ふくし会は、秋田県鹿角市で介護福祉サービスをご提供しています。

今月は地域活動の料理教室でカレーライスを作りました。ご利用者様同士、協力して玉ねぎの皮むきから、材料のカットまで丁寧に準備をしました！完成したカレーライスとコロッケを添えて…皆で美味しくいただきました！おかわりもして、満足＆満腹になりました♪

各グループホームでたんぽ会を行いました！徐々に寒い季節になってきましたが、寒い日にはやっぱりお鍋ですよね。今回のたんぽ会はきりたんぽ鍋がメイン！美味しいダシが染みたきりたんぽは、格別のおいしさです♡グループホーム大空では、ご利用者様のリクエストに答えおでんも提供されました！こちらも寒い日にぴったりですね！皆さんも温かい食べ物を食べて寒い季節を乗り切りましょう！

今月は地域活動センターで開催している料理教室でのご利用者様の様子をお届けします！地域活動支援センターでは毎月、料理教室とお菓子教室を開催しており、ご利用者様自ら料理づくりに参加し、出来上がった料理をおいしく召し上がっています。あんかけチャーハンやクレープ、ナポリタン…などなどメニューは様々！ひとりひとりできることは違えど、役割分担をしながら料理づくりに参加されています。時にはご利用者様同士、協力して教え合いながら調理しています。毎月どんなメニューに参加できるか、楽しみにされているご利用者様も多く、充実した休日を過ごされています！

8月14・15日にバーベキューを行いました！
今年は本当に暑い日が続いていますね…；
そんな暑い中でも、バーベキューは夏の醍醐味です！
焼きそばやフランクフルト、焼き鳥、焼きイカ…などなど、バーベキューならではのメニューでみなさんお腹いっぱい！
焼き担当はセンター長をはじめ、職員一同、張り切って焼きました！
バーベキューを通して、ご利用者様・職員ともに夏を満喫しました♡

夏到来で、きくらげ栽培が本格化してまいりました！！
ハウスの中で、きくらげが元気に育っております☻
乾燥きくらげはもちろん、シーズン中は採れたての生きくらげも販売しております。
職員のオススメの食べ方は、ゴマ油で炒めたきくらげに七味唐辛子をかけたピリ辛きくらげ炒めです！ピリッと辛みがきいて、お酒のつまみにピッタリ！
この機会にぜひご賞味ください♡